【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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/ g; y% R+ `. Q# f- H  khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

# K/ q8 |: o/ |) g- w[size=3]準備食材有:
7 V. S$ ^4 l* s. |, X( y9 a: f
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
0 {& F  Q. q& N2 |6 c+ s9 A
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 s/ W- Y$ U! \/ i2 {8 d(烹飪書上是用草菇~)
0 d. [0 E- A# r3 `; U1 N% U
! [2 T+ y) L6 t% H(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
  R, o: v7 Q! i7 k& r/ `' \4 @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

; k  z1 x9 [8 x[size=3]再來又到了調味料了:

% R5 U& A2 |) q                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
7 k, M' `2 G( t$ y
5 d6 q: T! K) y# K( l$ J                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

2 C& b  i( T! ?: g1 E& dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
0 c( c5 R6 V! S. g  g9 f5 q$ s
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

1 C5 r( F' C7 n; V1 z& U' q                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
; S0 |+ H- A/ M: V  l" C# Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
8 ^8 x( U- O# ^4 r1 i6 a; L. Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
! V, ]7 _+ Q+ O4 C2 b
- u- X* M, k) |! |( A2 H" U. |3 a9 Y[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

9 q( B" i0 V! e$ U/ c5 l: ]+ h0 ^" l雞婆時間...............
1 W" B9 T9 a/ o, [/ ~
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

, H( t7 Q: T9 f5 h                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
: [' J4 k% T% k' m3 z% W+ ~# c8 Z
! r$ ~, a. ]! r7 J                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~