【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 Z/ d$ |" @# y; P3 f8 m+ d[size=3]準備食材有:
1 J0 T/ s( p, n, n3 e6 w
- B' p( r4 t' X; J                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
0 {4 S* R2 V% O$ f/ d% J2 \* I(烹飪書上是用草菇~)

* j6 A2 P4 z5 }; x; }& A) Z(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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/ r( |, k8 V- p3 q9 N[size=3]再來又到了調味料了:
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2 e* {3 _8 B$ B' \( m2 Q                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
" C) o& p! J! O& ^
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5 e) f; ^8 ]8 a. D0 W. v/ A2 E& \' z2 v; g
4 h+ Q5 f/ y4 K/ |[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

% ]+ p' o! {( B: \% y1 Z: i4 C                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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: P, f/ V3 S; k8 O/ I/ }! H
7 x# s# V- k& D% @* U[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
  z, B. t1 H$ Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
" ]! W" E: ^3 R, t2 S9 C
4 \# c4 y7 k( t5 W' s9 s雞婆時間...............
% |8 _) a8 r2 r4 L
  y; f# M( f* w8 o3 w6 l: s) u                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~